Social Dining Menyer

Vår social dining meny endres etter sesong, men er alltid inspirert av det italienske kjøkkenet. Med en naturlig respekt for våre norske røtter og ingredienser, får menyen en Nordisk twist. Kom litt tettere på Italia, og gled deg over en smaksreise gjennom italienske favoritter laget av nordiske råvarer.

BASSO EXPERIENCE

Menyen består av 13 retter:
Snacks
Forrett
Mellomrett
Hovedrett
Dessert

Må velges av hele bordet

798 per person

Vinmeny

5 glass
728 per person

Drikkemeny

5 glass
728 per person

EXPLORE MENY

Menyen består av 10 retter:
Snacks
Forrett
Hovedrett
Dessert

Må velges av hele bordet

698 per person

Vinmeny

4 glass
588 per person

Drikkemeny

5 glass
588 per person

Snacks

Tunfisk – Sitron – Pasta

Tunfisk tartar med svart pepper & sitron. Serveres på sprø pasta.
Egg, Hvitløk, Fisk

Risotto – Basilikum – Parmesan

Spinat arancini, servert med basilikumkrem & salvie.
Hvete, Melk, Hvitløk

Fersk ravioli – Timian – Mascarpone

Fersk ravioli laget av rødbeter med timian & mascarponekrem.
Hvitløk, Melk
128 for alle 3 snacks

FORRET

Focaccia – Ricotta – Brent fiken

Fersk focaccia servert med ricottakrem, brent fiken & pinjekjerner.
Hvete, Sennep, Hvitløk, Melk
98

Kamskjell – Limoncello – Hvitløksskarse

Fritert kamskjell i eget skall, servert med limoncellokrem & fersk hvitløksskarse.
Bløtdyr, Hvitløk
158

Jordskokk – Gremolata – Artisjokk

Fløyelsmyk jordskokksuppe servert med gremolata & friterte artisjokker.
Hvitløk, Melk, sulfitter
148

Mellemret

Kremet risotto – Syltet piggsopp – Trøffel

Silkemyk risotto med italiensk fersk ost, svart pepper, trøffel & syltede piggsopp. Retten er en klassiker på vår meny & et absolutt "must try".
Egg, Melk, Hvete, Sennep
168

Tartar – Røkt majones – Saltet sitron

Oksetartar servert med røkt majones, saltet sitron, kapers & fritert pasta.
Egg, Sennep, Hvitløk, Sulfitter
158

Aubergine – Tomat – Modnet parmesan

Brent aubergine servert med tomat salsa, sprø røkte mandler & modnet parmesan.
Hvitløk, Melk, Sulfitter
128

HOVEDRET

Toskansk kylling – Løk – Fermentert pepper

Kylling marinert med rosmarin & fermentert pepper, servert med karamellisert løkpuré, kyllingkraft & stekt hvitløk.
Hvitløk, Melk, Sulfitter
178

Pasta – Spinat – Gresskar

Hjemmelaget pasta servert med gresskarpuré, spinat & ristede gresskarkjerner.
Egg, Hvete, Hvitløk, Melk
168

Stracciatella – Syltede tomater – Røkt salt

Hjemmelaget italiensk stracciatella på friske tomater & syltede tomater. Drysset med røkt salt & basilikumolje. Pyntet med ferske basilikumblader.
Melk, Sulfitter
158

Dessert

Pistasj – Blodappelsin – Mascarpone

Is laget av pistasjenøtter servert med pistasjkake, mascarpone, blodappelsin gelé & pistasjekrummel.
Egg, Melk, Pistasjnøtt
148

Drikkevarer

Vin

Bobler

Castello Banfi, Brut Metodo Tradizionale Classico

1088

Piemonte

Cuvage, Rosé Brut

1248

Piemonte

Fontanafredda, Alta Langa Brut Limited Edition

998

Piemonte

Casa Canevel, Prosecco Brut

138/

698

Veneto

Canevel Spumanti, Prosecco Rosato

698

Veneto

Barone Pizzini, Franciacorta Golf 1927 Brut

1098

Lombardia
Rosé

Castello Banfi, Centine Rose, 2019

818

Toscana

Fenocchio, Langhe Rosato, 2019

758

Piemonte
Hvidvin

Tenuta di Castellaro, Bianco Promice, 2019

1248

Sicilia

Castello Banfi, Fumaio, 2019

168/

838

Toscana

Castello Banfi, Banfi La Pettegola Vermentino, 2019

868

Toscana

Félsina, I Sistri Chardonnay, 2018

938

Toscana

Ornellaia, Poggio alle Gazze dell´Ornellaia, 2018

1758

Toscana

Querciabella, Querciabella batar, 2015

2078

Toscana

Canoso, Verso Soave Superiore Classico

178/

868

Veneto

Elena Walch, Pinot Grigio, 2018

898

Alto Adige

Manni Nössing, Sylvaner, 2020

1128

Alto Adige

La Guardiense, Janare Falanghina del Sannio, 2019

168/

798

Campania

San Gregorio, Greco di Tufo, 2019

768

Campania

Fenocchio, Roero Arneis, 2019

798

Piemonte

Ca´Del baio, Langhe Riesling, 2020

178/

868

Piemonte

Paolo Scavino, Langhe Bianco Sorriso, 2017

1148

Piemonte

Monte Maletto, Vino Bianco «Vecchie Tonneau», 2019

1288

Piemonte

Tenuta di Castellaro, Bianco Porticello, 2021

878

Sicilia
Rødvin

Cascina Castlet, Litina Barbera d’Asti, 2019

898

Piemonte

Castello Banfi, Centine Rosso, 2018

168/

838

Toscana

Lugi Righetti, Valpolicella Ripasso, 2020

688

Veneto

Gaja, Sito Moresco Langhe, 2018

1378

Piemonte

Castello Banfi, Rosso di Montalcino, 2018

1180

Toscana

Gaja, Barbaresco 2017

5248

Piemonte

Castello Banfi, Brunello di Montalcino, 2015

1798

Toscana

Gaja, San Lorenzo, 2014

7348

Piemonte

Gaja, Promis, 2018

1508

Toscana

Luigi Pira, Barbera d’alba 2019

1008

Piemonte

Gaja, Ca’marcanda, 2019

3728

Toscana

Luigi Pira, Barolo Marenco 2017

1708

Piemonte

Ornellaia, Le Volte dell’Ornellaia, 2019

1348

Toscana

Luigi Pira, Barolo Vignarionda 2017

1968

Piemonte

Poggio al Sole, Trittico, 2018

938

Toscana

Dalzocchino, Pinot Nero, 2017

1348

Alto Adige

Marchesi di Barolo, Barbaresco 2016

1318

Piemonte

Quercia al Poggio, Chianti Classico, 2016

898

Toscana

Valle Reale, Lupi Reali Montepulciano d’Abruzzo, 2019

668

Abruzzo

Paolo Scavino, Barolo 2017

1608

Piemonte

Querciabella, Turpino, 2015

1508

Toscana

Chiara Condello, Sangiovese di Predappio, 2016

1038

Emilia-Romagna

Paolo Scavino, Barolo Cannubi, 2017

2748

Piemonte

Querciabella, Carmartina, 2012

2748

Toscana

Chiara Condello, Predappio Ris. Le Lucciole, 2017

1708

Emilia-Romagna

Reva Dolcetto d’Alba, 2018

948

Piemonte

Tenuta II Poggione, Brunello di Montalcino 2016

1328

Toscana

Borgogno, Langhe Rosso Pinin, 2019

848

Piemonte

Travaglini, II Sogno, 2015

2178

Piemonte

Tenuta II Poggione, Brunello di Montalcino Riserva 2015

1708

Toscana

Borgogno, Barbera d’Alba, 2019

188/

898

Piemonte

Stella & Mosca, Cannonau Riserva, 2018

1128

Sardinia

Cavalchina, Bardolino 2020

138/

688

Veneto

Borgogno, NO NAME, 2016

1438

Piemonte

Tenuta di Castellaro, Rosso Ypsilon, 2018

178/

958

Sicilia

Serego Alighieri Possessioni Rosso, 2017

768

Veneto

Ceretto, Barolo 2017

1928

Piemonte

Tenuta di Castellaro, Nero Ossidiana, 2017

1328

Sicilia

Masi, Costasera Amarone Classico, 2015

1448

Veneto

Ceretto, Barbaresco 2019

1728

Piemonte

Felsina, Berardenga Chianti classico, 2020

798

Toscana

Quintarelli, Primofiore, 2018

1508

Veneto
Dessertvin

Il Falchetto, Moscato d’Asti Tenuta del Fant

128/

695

Piemonte

Luigi Righetti, Recioto della Valpolicella Classico

678

Veneto

Cocktails

Basso Paradise

168

Disaronno, Plantation rom, Frangelico, Ananas, Passion, Eggehvite, Angostura

Spicy Margarita

168

Olmeca Reposado Tequila, Cointreau, Lime, Jordbærsirup, Chili

Cherry Regale

168

Disaronno, Plantation rom, Kirsebær, Sitron, Vanilje, Youghurt, Peychauds Bitters, Brachetto

Amalfy Mule

168

Malfy Arancia, klementin, lime, ingefærøl

Pink Hugo Spritz

168

De Kuyper Elderflower likør, lime, bringebær sirup, Rosa Regale Brachetto, Fever-Tree Elderflower Tonic

Apple Pie

168

Bourbon, Eple & hvitvin sirup, Sitron, Krem

Pear 52

168

Lysholm 52 Aquavit, svart bringebærlikør, pære- & rosmarinsirup, sitronsaft, Mediterranean tonic

Limoncello Spritz

168

Luxardo Limoncello, Canevel Prosecco, Sodavann

G&T

Malfy Arancia

168

Mediterranean tonic, Appelsin, Kanel

Malfy Gin Rosa

168

Aromatic tonic, Grapefrukt, Basilikum

Skagerrak

168

Mediterranean tonic, Eple

Beefeater

158

Indian tonic, Sitron

Beefeater24

168

Aromatic tonic, Jordbær, Basilikum

Plymouth

168

Indian tonic, Chili, Ingefær

Gin Mare

188

Indian tonic, Agurk, Pepper

Citadelle

168

Indian tonic, Einebær

Original

168

Vikingfjord vodka, Kahlua, Espresso

Salted Caramel

168

Havana club especial, Kahlua, Salt karamell, Espresso

Nordic

168

Skagerrak gin, Kahlua, Einebær sirup, Espresso

Tiramisu

168

Vikingfjord Vodka, De Kuyper Creme de Cacao, Kahlúa, Espresso

Mexican

168

Olmeca Reposado Tequila, De Kuyper Creme de Cacao, Kahlúa, Espresso

Troika

168

Havana Club Especial, White Creme de Cacao, Kahlúa, Jordbærsirup, Espresso

Kinder bueno

168

Vodka, Kahlúa, White creme de cacao, Hasselnøttsirup, Espresso

Fatøl

Birra Morreti

118

Italia, Lager, 4.6% Vol., 0.4 l.

Flaskeøl

Founders All Day IPA

158

USA, IPA, 4.7% Vol., 0.355 l.

Samuel Adams

158

USA, Lager, 5.0%, 0.33 L

Hansa Lite

148

Norge, Lys Lager, 4.3 % Vol., 0.33 l.

Heineken 0.0%

98

Italy, Pilsner, 0,0% Vol., 0,33 l.

Brus

Coca-Cola

58

Coca-Cola Zero

58

Fanta

58

Sprite

58

Red Bull / Red bull Sugar free

58

0,25 L

Purezza Premium Water m. kullsyre

48

0,70 L

thank you so much

We will get back to you